 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
Украина, г. Киев, 01001 |
|
|
|
ул. Софиевская №1 |
|
|
|
(пл. Независимости) |
|
|
|
Тел.: +38(044)278-4209 |
|
|
|
Тел.: +38(044)232-5910 |
|
|
|
Тел./факс: +38(044)278-4209 |
|
|
|
e-mail: restcons@ukr.net |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
| От персонала в ресторане или
гостинице зависит многое. |
|
|
|
|
|
Кадровое агентство "Кадры ресторана", подразделение компании "Ресторанный консалтинг" - специализированное
кадровое агентство, которое осуществляет поиск и подбор персонала для предприятий HORECA (ресторанов, кафе, гостиниц, клубов,
предприятий быстрого обслуживания, кейтеринговых компаний).
Все соискатели проходят общее анкетирование и тестирование, позволяющее оценить профессиональный уровень претендента на ту или иную должность.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 Управляющий развлекательным комплексом;
Управляющий гостиницей;
Директор предприятия общепита;
Шеф-повар ресторана, кафе;
Заведующий производством ресторана, кафе;
Главный бухгалтер;
Руководитель отдела снабжения. |
|
|
|
|
|
 |
|
Персонал среднего и низшего звена. |
|
|
|
|
| Производственный персонал: |
|
Старший повар (старший смены);
Повара (на различные процессы);
Мангальщики;
Кладовщик;
Кухонный работник;
Мойщик посуды. |
|
|
|
|
|
| Обслуживающий персонал: |
|
Хостесс;
Старший администратор, администратор, официант;
Старший бармен, бармен;
Сомелье;
Метрдотель;
Менеджер ресепшн;
Портье;
Старшая номерная, номерная. |
|
|
|
|
|
| Технический персонал: |
|
Технический работник;
Водитель;
Садовник, зеленщик;
Гардеробщик;
Охранник;
Уборщица;
Грузчик. |
|
|
|
|
|
| Финансовая служба: |
|
Бухгалтер;
Кассир. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Обучение персонала зала производится на территории Заказчика |
|
| Администраторы зала: |
|
Методика
обучения: групповое обучение на предприятии
Количество
учебных часов: 24 часа (по 8 часов в день, 3 дня)
Количество
участников в группе – 4-6 человек; |
|
| Официанты зала: |
|
Методика обучения: групповое обучение на предприятии
Количество учебных часов: 26 часов (по 8ч -2 дня, 1 день -10ч)
Количество участников в группе – 8-10 человек; |
|
| Шеф-повара, повара: |
|
| Производится по индивидуальной программе, в
зависимости от типа заведения, типа кухни квалификации обучаемого; |
|
| Директора, управляющие: |
|
| Производится по
индивидуальной программе рестораном или гостиницей. |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Наверх
