14
лет на рынке
44
открытых ресторана
124
аудита ресторанов
2185
консультаций

Мои Кейсы

 
Меня зовут Оля Насонова, я создаю успешные рестораны и являюсь экспертом №1 в ресторанном бизнесе Украине. С 2003 года моя компания «Ресторанный консалтинг» помогает создавать ресторанный бизнес  самого разного формата, а также успешно решать различные проблемы для работающего бизнеса.
 
Наша основная специализация - открытие ресторанов "под ключ". Прежде чем приступить к работе, тщательно анализируем рынок, учитывам особенности помещения или участка, чтобы создать самое востребованное заведение в этом месте.
Кроме этого, мы регулярно проводим экспертизу ресторанов. Это подробная аналитика, выявление проблемных мест ресторанов и оптимизация работы.

Наша основная специализация - открытие ресторанов "под ключ".

Работу над новым проектом мы всегда начинаем с предварительного анализа: подойдет ли помещение или участок под ресторанный или гостиничный бизнес, и если да, то какой формат будет наиболее успешным. А поскольку мы очень хорошо знаем рынок, тенденции в ресторанном бизнесе и в сфере гостеприимства, наши рекомендации всегда попадают в цель.

Еще одна наша специализация - это экспертиза ресторана. Это аудит работы ресторана, маркетинговые исследования, финансовый анализ — все для того, чтобы выявить различные негативные факторы и исправить их.

Что мы делаем:
  • Ресторан «под ключ» (от разработки концепции предприятия до открытия);
  • Экспертиза ресторана;
  • Подбор и анализ помещений для ресторанов;
  • Дизайн интерьера;
  • Разрабатываем концепцию и бизнес-план;
  • Проектируем технологию: кухню и бар;
  • Подбираем персонал для наших ресторанов;

Мой Офис