Дизайн-проект ресторана

Мы не обычная дизайн-студия, которая выполняет все пожелания заказчика. Наша задача - создать успешное заведение. Поэтому мы начинаем с предварительной разработки концепции: определяем самый успешный формат, кулинарную направленность. И только после этого приступаем к проектированию.
 
Структура дизайн-проекта:
I этап. Эскизный проект:
•Обмерочный план помещения;
•Архитектурно-планировочное решение помещения (2-3 варианта);
•План расстановки мебели (2-3 варианта);
•Концептуальные эскизы помещения (ручная подача или 3-D-визуализация):
•Эскизы всех ракурсов торговых залов;
•Эскиз фасадной группы, включая вывеску;
•Эскиз барной стойки;
•Эскизы мебели залов;
•Эскизы потолков;
•Эскизы отдельных элементов декора;
•Эскизы текстильных изделий: сидушек, портьер, формы персонала
 
II этап - Рабочие чертежи и схемы:
•План монтажа/демонтажа стен и перегородок;
•Чертежи конструктивных элементов (подиумы, перегородки и т.п.) с указанием материалов и креплений;
•Схема разводки сантехнической системы, узлы, сечение;
•План пола с указанием типа покрытия, раскладка покрытия;
•План потолков с указанием материалов, сечений и узлов;
•Развертки стен с указанием отделочных материалов и привязкой габаритного декора;
•Схема и спецификация дверных проемов;
•План размещения светильников, спецификация светильников;
•План размещения розеток и выключателей;
•Чертеж барной стойки со спецификацией материалов, подключением ВК и электрооборудования;
•Спецификация мебели, чертежи для изготовления мебели;
•Чертеж фасадной группы, привязка вывески и светильников по фасаду;
•Спецификация и привязка элементов декора, текстильных изделий;
•Чертежи для изготовления авторского декора (при необходимости);
•Ведомость отделочных материалов;
 
III этап. Авторский надзор:
•Плановое посещение объекта для контроля за ведением строительных и ремонтных работ согласно проекта;
•Корректировка проекта, внесение изменений;
•Подбор отделочных материалов, разметка стен;
•Подбор элементов интерьера, в том числе крупного и мелкого декора;
•Контроль за изготовлением и размещением мебели, барной стойки с оборудованием, элементов освещения, элементов декора, текстильных изделий, элементов фасадной группы

Выполненные проекты:

Дизайн-проект мясного ресторана "YAK на крилах", г.Киев, ул.Дегтяревская 53-А

Авторы Александр Петрищев, Ольга Насонова

Thumbnail image Thumbnail image  Thumbnail image Thumbnail image

 

Дизайн-проект кафе "Like Pizza"

Автор Лиля Лютко

Thumbnail imageThumbnail imageThumbnail imageThumbnail image

 

Дизайн-проект арт-ресторана на Подоле, Киев

авторы Ольга Насонова и Лиза Шпонько

Thumbnail image